Приложение к Постановлению от 19.11.2012 г № 244 Норма
Натуральные нормы расхода продуктов питания на детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (за исключением детей, обучающихся в федеральных образовательных учреждениях), от рождения до четырех лет таблица 1 нормы расхода продуктов питания на одного ребенка от рождения до года (примерная схема введения продуктов и блюд прикорма при искусственном вскармливании) ≪*>
| Наименование | месяцы | |||||||||
| 0 - 1 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 - 12 | |
| Адаптированная молочная смесь (миллилитров) | 700 800 | 800 900 | 800 900 | 800 900 | 700 800 | 700 800 | 600 | 600 | 400 | 400 |
| Сок фруктовый (граммов) | 5 30 | 40 | 50 60 | 60 | 70 | 80 | 100 | |||
| Пюре фруктовое (граммов) | 5 30 | 50 | 50 60 | 60 | 70 | 80 | 80 | |||
| Творог (граммов) | 40 | 40 | 40 | 40 | 50 | |||||
| Желток (штук) | 0,2 - 5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | ||||||
| Пюре овощное (граммов) | 10 100 | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 | ||||
| Каша (граммов) | 150 | 150 | 150 | 170 | 180 - 200, (сухая - 40) | |||||
| Пюре мясное (граммов) | 5 30 | 50 | 50 | 50 | ||||||
| Кисломолочные продукты, цельное молоко (граммов) | 200 | 200 | ||||||||
| Печенье, сухари (граммов) | 3 5 | 5 | 10 | 10 15 | 20 | |||||
| Хлеб (граммов) | 5 | 5 | 10 | |||||||
| Масло растительное (граммов) | 1 3 | 3 | 5 | 5 | 5 | 6 | ||||
| Масло сливочное (граммов) | 1 4 | 4 | 5 | 5 | 6 | |||||
--------------------------------
<*> питание детей первого года жизни определяется врачом-педиатром индивидуально для каждого ребенка
Таблица 2
Натуральные нормы расхода продуктов питания
на одного ребенка от одного года до четырех лет
| Наименование | 12 - 18 месяцев (в граммах) | от 18 месяцев до 3-х лет (в граммах) | старше 3 лет |
| Хлеб ржаной | 20 | 30 | 50 |
| Хлеб пшеничный | 60 | 70 | 90 |
| Мука | 16 | 16 | 25 |
| Мука картофельная | 3 | 3 | 3 |
| Крупа | 40 | 45 | 45 |
| Картофель | 150 | 200 | 240 |
| Овощи, зелень | 150 | 250 | 300 |
| Фрукты свежие | 250 | 250 | 260 |
| Соки фруктовые | 150 | 200 | 200 |
| Фрукты сухие | 10 | 15 | 15 |
| Сахар | 35 | 40 | 55 |
| Кондитерские изделия | 20 | 25 | 25 |
| Кофейный напиток | 1 | 1 | 2 |
| Какао | 0 | 0,7 | 0,7 |
| Чай | 0,3 | 0,4 | 0,4 |
| Мясо 1 категории | 90 | 100 | 100 |
| Куры, цыплята (1 категории п/п) | 25 | 25 | 30 |
| Мясное пюре | 24 | 0 | 0 |
| Колбаса | 0 | 0 | 10 |
| Рыба филе | 25 | 27 | 42 |
| Молоко (кисломолочные продукты) 3,2% | 600 | 600 | 550 |
| Творог 9% | 25 | 25 | 25 |
| 25 | 25 | 25 | |
| Сметана | 5 | 8 | 10 |
| Сыр | 5 | 10 | 10 |
| Сливочное масло | 25 | 30 | 35 |
| Растительное масло | 5 | 7 | 10 |
| Яйцо диетическое (в штуках) | 0,5 | 1 | 1 |
| Дрожжи | 0,3 | 0,3 | 0,4 |
| Соль | 3 | 3 | 5 |
| Специи | 0 | 1 | 1 |
--------------------------------
<*> фрукты можно заменять на фруктовое пюре для детского питания
<**> говядина 1 категории (туша на костях), потери при холодной обработке (х/о) - 26,4%. При использовании говядины бескостной/блочной/(х/о - 15%) количество мяса (брутто) следует уменьшить в 1,155 раза; мясо может быть заменено на мясное пюре детского питания
<***> куры 1 категории п/п (х/о - 31,4%). При использовании цыплят-бройлеров 1 категории потрошеных (х/о - 12%) количество мяса птицы (брутто) следует уменьшить в 1,283 раза
<****> для изготовления блюд из творога
Примечание:
В летний оздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10% в день на каждого ребенка.
Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в пределах средств, выделяемых на эти цели в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам, утвержденной в соответствии с постановлением главного санитарного врача Российской Федерации от 22 июля 2010 года N 91 "Об утверждении СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях".
Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15% надбавка к указанным нормам обеспечения.
По рекомендации врача-педиатра нормы питания индивидуально для каждого ребенка могут быть изменены в пределах выделяемых средств.